男の手料理第２弾・１４歳の彼らが作っているのは？
いのちのアトリエの４１人大家族生活２日目。３日降り続いた吹雪も止んで､気温もグッと上がって今日はキラキラの晴れ間が！…
男の手料理・石井昌史直伝！鉱泉水で、ゆで時間２分の手打ちラーメン４０人前
今日から、いのちのアトリエ＠山形小国には全国で未来食セミナーを開催しているつぶつぶマザーファミリーが大集合！総勢４１人の大家族ライフがはじまっている｡…
チーズを使わないチーズフォンデュとチョコを使わないチョコフォンデュのフルコース女子会プラン
つぶつぶ流チーズフォンデュは、ゆでたトウモロコシをヨーグルトメーカーで発酵させて、とろりと炊いた雑穀のもちアワに混ぜて作った…
グルテンフリーのそば粉でラップサンド
トルティーヤ（スペイン語: tortilla）は、
すり潰したトウモロコシを独特の処理をして
粘りを出してからすりつぶしてつくる、
メキシコ、アメリカ合衆国南西部および
中央アメリカの伝統的な薄焼きパンです。
今では、トウモロコシ粉に小麦粉を混ぜた生地や
小麦粉だけのトルティーヤが主流、
未来食つぶつぶではソバ粉や雑穀粉で作ります。
日本生まれのビーガン食システム 未来食つぶつぶ ４…未来食つぶつぶ創始者・大谷ゆみこ連載
血液のアルカリ度を保つことが健康の要 動物の体は、アルカリを吸収して酸性のゴミを発生するというメカニズムで成り立っています。あなたの体の中では、普通に暮らしているだけで、常に酸性のゴミが発生しているのです。それをすみやかに中和して排泄するし…
日本生まれのビーガン食システム 未来食つぶつぶ ３…未来食つぶつぶ創始者・大谷ゆみこ連載
温度と生命活動 自然界を見渡してみると、梅の花が開花するのも、桜の花が開花するのも、温度がサインになっています。種に芽を出す時期だと知らせるのも温度です。温度が低すぎれば種の中のエネルギーは動き出すことができないのです。 冷害という言葉をニ…
日本生まれのビーガン食システム 未来食つぶつぶ ２…未来食つぶつぶ創始者・大谷ゆみこ連載
生命システムを破壊し続けている現代の食習慣 かつて日本人が経験したことのない奇異な食習慣の来襲から70年以上の時が過ぎました。それは、40年前には、ほぼ日本全土を覆い、それ以来、すさまじい勢いで津津浦浦まで浸透して来ました。今や私達日本人の…
日本生まれのビーガン食システム 未来食つぶつぶ １…未来食つぶつぶ創始者・大谷ゆみこ連載
現代の日本はベジタリアンを実践するのが世界一難しい国になっています。 2019年５月にインド大使館で行われた「マハトマ・ガンジー生誕150周年記念ベジタリアンフェス」でインドから来られている職員の方が「日本では妥協するしかないと諦めている」…
12/24 大谷ゆみこ講演会＆一万粒のつぶつぶグルメパーティー開催！
2019年12月24日(火)に、新刊『小袖ドレス』の出版とオンラインサロン「女びらき塾」の開塾を記念して、未来食つぶつぶ創始者 大谷ゆみこの講演会＆一万粒のつぶつぶグルメパーティーを開催します！ 講演のテーマは「料理は宇宙と遊…
本気の暮らし手とつくり手が手がけた 人と自然を生かす家 いのちのアトリエ
いのちのアトリエとは つぶつぶグランマゆみことその家族の暮らしの拠点でもある「いのちのアトリエ」は、山形県小国町にあります。 1996年に、半セルフビルドで家族と一緒に建てた48坪3階建ての国産材95％のエコハウスと、6000坪のフィールド…
