ヘルシーで栄養豊富なビーガンパスタソース、高キビミートソースのレシピ
たかきび（タカキビ）は、ひき肉そっくりに炊き上がる赤茶色の雑穀です。ビーガン料理によく使われる「大豆ミート」にはない栄養…
たかきび（タカキビ）の栽培方法③ 脱穀・調整
たかきび（たかきび）の栽培方法について、脱穀と調整方法ついてご紹介します。タカキビは、小規模栽培では、簡単な道具で、手作業で脱穀することができます。
たかきび（タカキビ）の栽培方法② 出穂と開花、鳥害・害虫・病気の対策、収穫と乾燥
今回はたかきび（たかきび）の栽培方法について、出穂（しゅっすい）と開花、鳥害・害虫・病気の対策、収穫と乾燥についてご紹介しています。
たかきび（タカキビ）の栽培方法① 畑の準備〜種まき・草取り・間引き・土寄せ～
前回の「ひえ」に続いて、今回は「たかきび」の畑の準備〜種まき・草取り・間引き・土寄せ～までをご紹介します。たかきびの栽培…
