自家菜園のキヌサヤで色々料理
キヌサヤが食べ頃になっていました。
サヤの先に、花の名残がついて
かわいいのです。
お弁当にも、おつまみにも最適の日本の伝統食材で作るベーコンとは
こんにちは、ゆみこです。
これなんだか分かる？
ニンニク風味のカリカリベーコン風ソテー
未来食つぶつぶの大人気メニューです。
ワインのお供に、
パンに挟んで、
と大活躍…
ナス１本でメインディッシュクッキング！
こんにちは、ゆみこです。
ナス１本でメインディッシュクッキング！
鍋に材料入れて火にかけて5分、熱々もちキビとじで
夫と熱々２人ブランチ！
今日の主役はエッグミレットもちキビです。
ビビッドな黄色の雑穀、もちキビは、
卵のような風味が楽しめるつぶつぶ…
日本人はごはんを食べないと糖尿病になる
糖尿病の予防や治療のために、ごはんを控えるという指導や、情報が広まっていますが、それは大きな誤解です。
ワシントンD.C.で活動するガンプロジェクトの創始者で、薬を使わずに食事で病気を治すプログラムを提唱しているニール・バーナード医師は…
ワサビ菜とレンコンと板麩のトライアングルなおいしさ
ワサビ菜と言うんだそうだ。
有楽町にある交通会館地下の
物産展で見つけた。
見るからにおいしそう！
かじって見たらなるほどワサビの辛さが・・・
さて、どんないためものにしてたのしもうか！！
これ、何の花か分かりますか？夏ばてを吹き飛ばす根菜炒め味噌汁
これ、何の花か分かりますか？
アザミに似てるでしょ！
アザミ科の野菜の花です。
何の野菜だかわかりますか？
赤紫のところが花で､もうすでに実がいっぱい！
つまり種になりつつあります。
この中にある野菜です。
答えは最後に！
秋冬のつぶつぶ新作レシピアレンジ／ふろふきダイコンと生シイタケの高キビミートソース炒め
秋冬は、ダイコンが最高においしい時期、
ジューシーな透明感のある味わいを
思いっきり楽しめるのが、
ふろふきダイコン｡
つまり、
ダイコンをぶ厚い輪切りにして
昆布と水を入れた鍋で
２０分ゆでて、味噌だれで食べるあれです｡
