雑穀のこと

雑穀の魅力、ライフシードキャンペーンのねらい

つぶつぶでは毎年春に、雑穀普及を目的とした「ライフシードキャンペーン」を実施しています。今回の記事では雑穀の魅力やキャンペーンの趣旨などまとめました。ぜひお読みいただき、日本を取り巻く穀物事情、雑穀の特徴など理解を深めていただければ幸いです。

つぶつぶでは毎年春に、雑穀普及を目的とした「ライフシードキャンペーン」を実施しています。今回の記事では日本を取り巻く雑穀事情、なぜライフシードキャンペーンを始めるに至ったか、そのキャンペーンがどのような広がりを見せているかご紹介します。

お弁当には、雑穀ご飯をた～くさんつめて、しっかり食べてます。お米って、全然太らないんですよ！

＊この投稿は未来食つぶつぶ「食の力」メルマガの記事を一部編集して掲載しています。青森県弘前市で、「雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんち」を主宰している髙杉多希です。毎朝甘酒を飲むようになった方から、思わぬ効果が発揮された！と…

＊この投稿は未来食つぶつぶ「食の力」メルマガの記事を一部編集して掲載しています。美味しく食べて体質改善！食と命のシステムを最大限に活かす料理術、つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。雑穀と野菜で作る家庭料理教室たきさんちの…

ストレスがたまったり疲れた時についつい甘いものに手が伸びてしまったり、当たり前のようにお菓子・砂糖を大量に食べる日々。砂糖中毒・砂糖依存症に陥って、砂糖断ちしたいのに砂糖がやめられないという方が年々増えているようです。和ビーガンつぶつぶ料…

ビーガン(ヴィーガン)は、「完全菜食主義者」と訳されることが多く、肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品を食べない人のことを指します。ベジタリアンと混同されることが多いビーガンですが、ビーガン＝ベジタリアンではなく、ベジタリアンの一種なのです。

シコクビエとは？マスタードシードそっくりの小さな粒がシコクビエです。英語ではフィンガーミレット、中国では竜爪稗と呼ばれ、その由来は細い茎の先に細い五本の穂がつく姿からの命名です。南インドではラギと呼ばれ、ネパール、インドでは今も重要な主食…

心身の悩みの根本原因は１つこのような心身の悩みを抱えていませんか。・極度の冷え性・ダイエットに疲れた・生理前のイライラや極度の生理痛に悩まされている・体臭が気になって積極的になれない・体がだるくて朝起きることができない・胃腸の…