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未来食つぶつぶ 公式ブログ

雑穀と野菜で作るパエリアのレシピ。魚介類が入ってないのに本格的な味わいが実現!

食物繊維豊富なゴボウ、薬効の多いレンコンなど、5種類の野菜と、鉄分豊富なもちあわ(粟)、体を温める働きがあるひえ(稗)など、5種類の穀物を使って、スペインの家庭料理「パエリア」をヴィーガン(ビーガン)流にアレンジしました。五穀と野菜が生み出…

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もちキビぺぺロンチーノ

雑穀もちキビポテトペペロンチーノ!男性の胃袋をがっちりつかむレシピ

雑穀のもちきびとジャガイモ・玉ネギを一緒に炊き合わせるレシピ「もちキビポテトペペロンチーノ」を紹介します。子どもも大好き、お弁当や、作りおきレシピとしてもオススメ。3000以上ある未来食つぶつぶのレシピの中でも、トップ3に入る大人気レシピで…

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もちきびミレットペペロンチーノごはん

雑穀炊き込みご飯!育ち盛りの子どものおやつとしても大人気!パンチのある「ミレットペペロンチーノごはん」のレシピ

炊飯器にいつものごはんと雑穀、野菜を入れてスイッチポン。そのままメインディッシュにもなる、パンチのある炊き込みごはん「ミレットペペロンチーノごはん」のレシピを紹介します。子どもも大好きメニューなので、おやつやお弁当にもオススメです。 雑穀 …

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もちきびのコロッケ

もちきび(もちキビ・もち黍)とは?

もちきび(もちキビ・もち黍)とは? もちキビはアワやヒエより少し大きめの粒で、ビビッドな黄色が印象的な雑穀の一種です。土地によっては、小キビ、稲キビとも呼ばれています。小粒のもち米という感じで、おはぎや餅に活用されてきました。卵のようなコク…

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つぶつぶは

  1. 私たちが雑穀につけた愛称
  2. 雑穀が主役のビーガン食スタイル「未来食」のこと
  3. 生命のルールにかなう生き方の提案
  4. 私たちフウ未来生活研究所の多彩な活動の愛称
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