雑穀つぶつぶ食で体を変える 12 〜おいしいから健康〜 2025/03/28 【連載】雑穀つぶつぶ食で体を変える, 未来食創始者大谷ゆみこ 企業からの依頼も、本当に必要なもののデザインよりも、いらないけれど消費者に買わせてしまうための… 続きを読む
雑穀つぶつぶ食で体を変える 11 〜おいしいから健康〜 2025/03/21 【連載】雑穀つぶつぶ食で体を変える, 未来食創始者大谷ゆみこ 私たちの最初の会社名は 「オフィス・フゥ」。 当時あまりにビジュアルなものが 先行されていたので… 続きを読む
雑穀つぶつぶ食で体を変える 10 〜おいしいから健康〜 2025/03/10 【連載】雑穀つぶつぶ食で体を変える, 未来食創始者大谷ゆみこ 十数年前までの私は、バリバリのキャリアウーマンでした。27歳で自分の会社をもち、一つの企画書が商品として高く売れる… 続きを読む
雑穀つぶつぶ食で体を変える 09 〜おいしいから健康〜 2025/02/21 【連載】雑穀つぶつぶ食で体を変える, 未来食創始者大谷ゆみこ 1996年4月29日(月)快晴 隣の集落で農業をしている 高橋潤一さん・重子さんの家に… 続きを読む
雑穀つぶつぶ食で体を変える 08 〜おいしいから健康〜 2025/02/14 【連載】雑穀つぶつぶ食で体を変える, 未来食創始者大谷ゆみこ 私たちは 勤めていた会社を辞め、 子どもたちは 学校を辞めてしまったので、 時間にせかされることは ほとんどありません… 続きを読む
雑穀つぶつぶ食で体を変える 07 〜おいしいから健康〜 2025/02/07 【連載】雑穀つぶつぶ食で体を変える, 未来食創始者大谷ゆみこ 東京での仕事のほとんどを辞め、大地とつながった暮らしを求めて、一家で山形に移り住んだのが1989年の6月末… 続きを読む
雑穀つぶつぶ食で体を変える 06 〜おいしいから健康〜 2025/01/29 【連載】雑穀つぶつぶ食で体を変える, 未来食創始者大谷ゆみこ いのちのアトリエの食卓は「つぶつぶ」穀物7割 いのちのアトリエの食卓はミソのコクと風味がいっぱい… 続きを読む
雑穀つぶつぶ食で体を変える 05 〜おいしいから健康〜 2025/01/22 【連載】雑穀つぶつぶ食で体を変える, 未来食創始者大谷ゆみこ ひと遊び、ひと仕事したあとはお菓子作りです。朝食で残しておいたモチキビとカボチャのきんとんに… 続きを読む
雑穀つぶつぶ食で体を変える 04 〜おいしいから健康〜 2025/01/15 【連載】雑穀つぶつぶ食で体を変える, 未来食創始者大谷ゆみこ わが家の食事は朝食と夕食の1日2回。朝は、それぞれが思い思いの、ときにはいっしょのひと仕事… 続きを読む
雑穀つぶつぶ食で体を変える 03 〜おいしいから健康〜 2024/12/27 【連載】雑穀つぶつぶ食で体を変える, 未来食創始者大谷ゆみこ 私たちの住まいは、山形県西置賜郡小国町の中心から南へ車で20数分、山あいの小さな集落のはずれにあります… 続きを読む