【連載】未来食講座 09 2024/09/06 【連載】未来食講座, 未来食創始者大谷ゆみこ 健康な体の条件の一つに、温かい体があります。 体の様々な働きは、体が適温のときに スムーズに働くようにできています。 続きを読む
【連載】未来食講座 08 2024/08/28 【連載】未来食講座, 未来食創始者大谷ゆみこ ダイエット(Diet)は英語、 その意味は毎日の食事です。 本来のダイエットは“痩せる方法”ではなく、 毎日の食事をバランスよく調えることで… 続きを読む
【連載】未来食講座 07 2024/08/21 【連載】未来食講座, 未来食創始者大谷ゆみこ あなたの体が 食べ物に求めている働きは次の3つです。 ○ 体を動かす燃料 ・・・ 糖質 脂質 ○ 体を作る材料 ・・・ タンパク質 脂質… 続きを読む
【連載】未来食講座 06 2024/08/14 【連載】未来食講座, 未来食創始者大谷ゆみこ どんなにすばらしいピアノやギターでも、 どんなにすばらしい演奏家でも、 楽器そのものが調律されていなかったら、 すばらしい演奏はできません。 続きを読む
【連載】未来食講座 05 2024/08/02 【連載】未来食講座, 未来食創始者大谷ゆみこ 「未来食つぶつぶ」を楽しく作っておいしく食べているだけで あなたの体と心のベストコンディションが作れる秘密は、 つぶつぶ=雑穀にあります。 とはいえ、今でこそ… 続きを読む
【連載】未来食講座 04 2024/07/26 【連載】未来食講座, 未来食創始者大谷ゆみこ 未来食には 体の生理的欲求に合う食べ物を 簡単に見分けることを可能にする 「食といのちのバランスシート」があります… 続きを読む
【連載】未来食講座 03 2024/07/19 【連載】未来食講座, 未来食創始者大谷ゆみこ おいしいものを食べたときに思わずでる言葉、 「うまい!」 この言葉は食べ物がおいしいときだけではなく、 上手な字や絵、演技、技にも使う言葉です。 続きを読む
【連載】未来食講座 02 2024/07/10 【連載】未来食講座, 未来食創始者大谷ゆみこ 現代の日本人が基本にしている 西洋で生まれた現代栄養学は、 物質的な面だけで体をとらえていた時代に 生まれたものです… 続きを読む
【連載】未来食講座 01 2024/07/01 【連載】未来食講座, 未来食創始者大谷ゆみこ 料理科学と生命科学の進歩と 私たちの意識の変化によって、 これまでの世界の固定した味方が ガラガラと崩れつつあります… 続きを読む