日本生まれのビーガン食システム 未来食つぶつぶ １…未来食つぶつぶ創始者・大谷ゆみこ連載
現代の日本はベジタリアンを実践するのが世界一難しい国になっています。 2019年５月にインド大使館で行われた「マハトマ・…
年々アトピーの子が増え、リスク管理にストレスを抱えていた栄養士時代からの大転換
滋賀県米原市でつぶつぶ料理教室「雑穀と野菜の料理教室 きらり☆つぶつぶワクワクキッチン」を主宰する脇坂加奈子さん。乳幼児…
本気の暮らし手とつくり手が手がけた 人と自然を生かす家 いのちのアトリエ
いのちのアトリエとは つぶつぶグランマゆみことその家族の暮らしの拠点でもある「いのちのアトリエ」は、山形県小国町にありま…
【つぶつぶ体験談】学生時代は夜な夜な飲み歩いていたような私が、夫のガンをきっかけに健康が当たり前の生活に出会えた
自分たちでリフォームしたお気に入りの家で、毎日ビーガン手料理を楽しみながら、夫と息子２人、家族みんな健康で病院とは無縁の生活を過ごしています。
雑穀の里・岩手県岩泉町の暮らし④ 山焼きと山菜～大地の生命力をいただく暮らしと食卓
古くから雑穀を栽培し食べてきた、岩手県岩泉町の暮らしについて連載でご紹介しています。今回は豆腐作りに使う「やだ釜」や、当時の子供たちの様子をご紹介します。
雑穀の里・岩手県岩泉町の暮らし③ 雑穀の葉や茎もフル活用！雑穀の里に残る大きな釜、やだ釜
古くから雑穀を栽培し食べてきた、岩手県岩泉町の暮らしについて連載でご紹介しています。今回は豆腐作りに使う「やだ釜」や、当時の子供たちの様子をご紹介します。
