最新刊「ヴィーガン」が2020年4月24日に発売決定！
日本ベジタリアン協会代表の垣本充氏と、未来食つぶつぶ創始者の大谷ゆみこが共著で書き上げた新刊「完全菜食があなたと地球を救…
年々アトピーの子が増え、リスク管理にストレスを抱えていた栄養士時代からの大転換
滋賀県米原市でつぶつぶ料理教室「雑穀と野菜の料理教室 きらり☆つぶつぶワクワクキッチン」を主宰する脇坂加奈子さん。乳幼児…
本気の暮らし手とつくり手が手がけた 人と自然を生かす家 いのちのアトリエ
いのちのアトリエとは つぶつぶグランマゆみことその家族の暮らしの拠点でもある「いのちのアトリエ」は、山形県小国町にありま…
【つぶつぶ体験談】学生時代は夜な夜な飲み歩いていたような私が、夫のガンをきっかけに健康が当たり前の生活に出会えた
自分たちでリフォームしたお気に入りの家で、毎日ビーガン手料理を楽しみながら、夫と息子２人、家族みんな健康で病院とは無縁の生活を過ごしています。
雑穀の里・岩手県岩泉町の暮らし④ 山焼きと山菜～大地の生命力をいただく暮らしと食卓
古くから雑穀を栽培し食べてきた、岩手県岩泉町の暮らしについて連載でご紹介しています。今回は豆腐作りに使う「やだ釜」や、当時の子供たちの様子をご紹介します。
雑穀の里・岩手県岩泉町の暮らし③ 雑穀の葉や茎もフル活用！雑穀の里に残る大きな釜、やだ釜
古くから雑穀を栽培し食べてきた、岩手県岩泉町の暮らしについて連載でご紹介しています。今回は豆腐作りに使う「やだ釜」や、当時の子供たちの様子をご紹介します。
雑穀の里・岩手県岩泉町の暮らし② 外は天然の冷凍庫！厳寒を利用した凍み大根と凍み豆腐づくり
古くから雑穀を栽培し食べてきた、岩手県岩泉町の暮らしについて連載でご紹介しています。今回は厳寒を利用した凍み大根と凍み豆腐づくりについてお伺いしました。
