【新常識】ダイエットに効果抜群！体に溜まった脂を落とす裏ワザをヴィーガン歴39年の著者が語る

脂は油で落とす！

ダイエットの天敵といえば脂肪。その脂肪、つまり脂ですが、「アブラはアブラで落とす」という言葉をご存知ですか？

多くの方が油を取りすぎてはいけないと思っているのですが、油の取りすぎがだめなのではなく、「よくない油」の取りすぎがだめなのです。日本には昔から「油断大敵」という言葉があるように、油断ちというのは体にとって良いことではなく、「よい油」をとることが必要不可欠です。

そんな油のなかで、体内でつくることができない必須脂肪酸のひとつ、αリノレン酸を豊富に含むのがなたね油です。

エネルギーに変換されやすい油で、体内に溜まった余分な脂肪を燃やすのを助けてくれ、脂肪の合成も抑えてくれるという二重の作用で肥満の解消に役立ちます。また、血液をサラサラにして、傷を回復させ美肌をつくります。脳神経細胞の発達や免疫力のアップにも欠かせない食材です。

今回のYouTube動画では、そんななたね油の特徴や上手な油の取り方など解説しています。ぜひご覧ください。

※ 伝統的な圧搾法で絞った無添加のものでないと、αリノレン酸の効果が期待できないので要注意！

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大谷ゆみこ

未来食創始者
株式会社フウ未来生活研究所 CEO

1982年から生命のルールに沿ったおいしい「料理のデザイン」と ワクワク弾む「心のデザイン」という分野を開拓し、先駆的な活動を続けている。雑穀が主役の健康をもたらすおいしい食システム「未来食」を提唱。つぶつぶクッキングとして3000レシピ以上を創作。1995年に誕生した「未来食セミナー」のプログラムと「つぶつぶ料理教室」を全国展開し、日本各地の何千という人々に家族ぐるみの健康と幸せのスキルを伝え続けている。

暮らしの拠点は広葉樹林と七色の雑穀畑に囲まれた「未来食ライフラボ/いのちのアトリエ＠山形」

日本ベジタリアンアワード第１回ビーガン賞、第２回大賞、第３回料理家グループ賞。日本で２人目で女性初の日本ベジタリアン学会認定マイスター。日本ベジタリアン学会理事。

『オトナ女子は人生を”食”で奏でる』『未来食７つのキーフード』『野菜だけ？』『つぶつぶクッキングSTARTBOOK』など著書多数。

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