大根１本ペロリ！夫も喜ぶジュシーステーキ
野菜が健康に良い
という意識は
みんな持ってる｡
同時に持っているのが、
野菜にはうま味がない
ので、肉や特製ソースなど
特別なうま味を足さないと
おいしくない！
という思い込みだ｡
だから、
野菜炒めや野菜ラーメンに
肉が入っていたりする…
カルシウム含有量NO.1食材は、畑からやってくる！旬の食材の力
カルシウムというと
ほとんどの人が
牛乳、小魚、を思い浮かべる。
ところが、牛乳を飲むとカルシウムが出てしまうという事実や
小魚の骨が役に立たないことなどが
知られてきている｡
じつは、
カルシウム含有量が一番多いのは
なんとこれ！
それも、
体が一番消化しやすい形で…
旬の大根！醬油をドボドボ注ぐだけ、これって料理っていうの？でもうまいんだな、これが。
今日もダイコンがいっぱい！
取れたてダイコンのだいご味、
豪快クッキングのはじまり、はじまり！
洗って
皮ごと一口大の乱切りに！
ちょうど、大分の友人からカボスがドッサリ届いた｡
なんてグッドタイミング
みどりとネバネバがママ元気のキーワード！？
暑さ吹っ飛ぶ２皿で、ランチ！
もらいものの緑のパスタ、
そして、山ほどのモロヘイヤ
ピンと閃いて、ゆでたモロヘイヤに
オクラを合わせて醬油を混ぜて
かき混ぜてとろみ最高潮をパスタにかけて
戻した湯葉をトッピング…
ズッキーニの塩もみがピーナッツと出会った
こんにちは、ゆみこです。
ズッキーニの塩もみをビーナッツで和えるだけ！
重さの２％の塩を振って１０分くらいおくと
しんなりして水が出てくるので
ギュッと絞って砕いたピーナッツをまぶして、
いただきます。
じつは、ギュッと絞ることで
陰性なズッキーニを陽性化することができます。
【健康のお悩み vol.6】肥満は機能低下のサイン
皮下脂肪や内臓脂肪が
必要以上にたまるということは、
カラダの基本機能が低下して、
いらないものを出せないカラダになているサインです。
また、環境汚染物質は脂肪細胞に溶けるので、
脂肪を出せないカラダは有害物質を
溜め込んでいることになります…
【健康のお悩み vol.5】ちょっと待った！腸内環境を整える前にすべきこと
腸内環境を整えることはとても大事ですが、実はその前提としてまず最初にやるべきことがあります。それは、脳のリセット！人の脳は、知識が2倍になると混乱が2乗の4倍になるそうです。つまり、知識が10倍になると混乱が100倍になるということです…
【健康のお悩み vol.4】幸せを感じるヒミツは腸にあった！
腸内環境が良くなり、
腸力が高まると、
同時に脳力も高まります。
最近の免疫学などの研究では、
脳と腸の関係が注目され、
腸には、脳の司令塔を待たずに
独自の判断で動いて体を守る機能があるそうです。
腸と脳はつながってひとつの働きをしているのです…
日本生まれのビーガン食システム 未来食つぶつぶ＜４＞酸とアルカリ
動物の体は、アルカリを吸収して酸性のゴミを発生するというメカニズムで成り立っています。あなたの体の中では、普通に暮らしているだけで、常に酸性のゴミが発生しているのです。それをすみやかに中和して排泄するしくみによって体は健康を保っています。
体の中で発生する酸の中和という重大な役割を担当しているのは「アルカリ性の血液」です。血液のミネラルバランスが正常（PH7.4の弱アルカリ性）であれば…
