卵アレルギー!でも、サンドイッチにマヨネーズを使いたいママに朗報です 2023/12/25 家族も喜ぶビーガンクッキング オクラとワカメ入りの味噌汁と アボガドとひじきとトマトの バゲットサンド♪ バゲットサンドに乗ってる 食べてもまったくマヨネーズなんだけど 材料はなんと 雑穀ヒエの粉と… 続きを読む
無印良品の鉄のフライパンで疲れを吹っ飛ばす野菜の雑穀高キビ炒め♪ 2023/12/20 家族も喜ぶビーガンクッキング 日本の鍋は昔から基本、鉄鍋、料理から鉄分も補給できる優れもの。 スタジオのキッチン用にコーティング無しの鉄のフライパンでサイズや厚みの優れたのを買いたいと思ってたらイメージ通りのものを新宿のMUJI新宿で発見! 続きを読む
100均のおにぎり容器で子供も大好き簡単コーンおにぎり♪ 2023/12/15 家族も喜ぶビーガンクッキング ちょっとしたイベントに おにぎりを持っていくのに 何かいい方法ないかな〜 と思っていたら、 百均でこんな容器見つけました! 続きを読む
横殴りの吹雪でも薪ストーブと高キビミートソースグラタンでホッカホカ 2023/12/11 野菜だけ?クッキング 山形・いのちのアトリエでのある日のこと。 横殴りに降り続ける雪雪雪、 日本全国総冷えの真冬日らしい。 冷凍しておいた高キビミートソースと ヒエ粉のベシャメルソースで 舞茸入りのゴージャス熱々グラタンを作った。 続きを読む
ママにおすすめ!ビーガン野菜クッキングでゴボウが、スペアリブに!? 2023/12/04 家族も喜ぶビーガンクッキング 太めのゴボウを見つけたので 早速、スペアリブ風料理をつくった! ガブッとかぶりつく感覚と歯ごたえが 大人気のレシピです。 続きを読む
オドロキの幅広麺発見!健康的でインスタ映えする簡単本格イタリアン! 2023/11/29 家族も喜ぶビーガンクッキング 日本の食材探訪がオモシロイ! オドロキの幅広麺を発見! 国産小麦にこだわって無添加でつくられているので 麺そのものがメチャおいしい♡ 群馬県高崎のメーカーでつくられています 続きを読む
30人分のバースデーケーキも楽々!砂糖なし、卵なしでもおいしいつぶつぶミラクルスイーツ 2023/11/24 家族も喜ぶビーガンクッキング 山形研修合宿でのこと。 最終日の前日は 誕生日パーティなので2時のおやつタイムは ワッフルケーキが登場♪ 天然の鉱泉水で焼いた 砂糖もバターも重層も使わないワッフルに… 続きを読む
小さなお子さんの家族におすすめ!食中毒も気にならないビーガン握り寿司! 2023/11/20 家族も喜ぶビーガンクッキング 山形いのちのアトリエで行ったある誕生日会のディナーメニューをご紹介! その日のメインはビーガンにぎり寿司♪ のり巻き♪ 続きを読む
ダイコン食べ比べ、秋祭り、ほうりょう、大倉 2023/11/15 野菜だけ?クッキング 大豊作のつぶつぶファームのダイコン、 3種類食べ比べようということになった。 昆布と水で煮るだけのふろふきが一番、 素の違いが分かるかも、 ということで、3種類を煮てみた。 写真は秋祭り。 と言っても、見た目はほとんど変わらない。 続きを読む
100均ボトルに入れて使い勝手抜群!砂糖が入っていない子供にも安心ケチャップの正体!! 2023/11/10 家族も喜ぶビーガンクッキング 市販のケチャップの原材料を見ると トマトの次に「糖類」の文字があって びっくりしたことはありませんか? 今日はお砂糖いらずで簡単にできちゃう ケチャップレシピを作っちゃった♪ 続きを読む