雑穀栽培の復活が地球を救う。
つぶつぶ栽培者ネット 雑穀栽培者紹介
つぶつぶ栽培者ネット事務局長 郷田和夫
古代から第二次世界大戦時まで連綿と日本人の生命カを支えてきた雑穀が、近年、アッというまに消滅し、絶滅寸前にまで、生産量が低下していきました…
30代後半で脱サラして新規就農！つぶつぶ栽培者ネット 雑穀栽培者紹介 中西宏太郎さん
車の整備士から全く違う職種である農業に転職し、雑穀栽培を始めた中西さん。なぜ、脱サラしてまで雑穀栽培に取り組み始めたのか？
特集 雑穀・もちアワが地球を救う
「牛乳は牛の赤ちゃんの飲みもの、人間のおっぱいは穀物だった！」
なぜ、人間だけが、牛の赤ちゃんの飲みものである牛乳を飲み続けているのか？考えてみると不思議ですね。アトピーやお腹の調子が悪くなったりと、牛乳が体質に合わない人がいることも知られています。人間の赤ちゃんのおっぱいはお母さんのおっぱい、大人のおっぱいは地球のカラダから湧き出す、人間の心と体を養う穀物です。
今回は、日本の伝統穀物である「もちアワ」を特集します。…
アフリカの雑穀 〜サヘルの真珠、トウジンビエ〜
1999年10月、パリからサハラ砂漠を越えニジェールの首都ニアメ空港へ向かって機体が徐々に高度を下げてゆく。古びた窓からみえる景色は一面黄土色の乾いた世界だった。何も無い。わずかに転々と畑らしきものと小さな小屋らしきものがみえるだけであった。しかし、私の心は踊っていた。遂に来た。憧れのサヘルへ。興奮を抑えながらタラップを降り、生暑い風を感じていた…
雑穀の魅力、ライフシードキャンペーンのねらい
つぶつぶでは毎年春に、雑穀普及を目的とした「ライフシードキャンペーン」を実施しています。今回の記事では雑穀の魅力やキャンペーンの趣旨などまとめました。ぜひお読みいただき、日本を取り巻く穀物事情、雑穀の特徴など理解を深めていただければ幸いです。
日本の雑穀栽培の火を消さないために、つぶつぶライフシードキャンペーンとは
つぶつぶでは毎年春に、雑穀普及を目的とした「ライフシードキャンペーン」を実施しています。今回の記事では日本を取り巻く雑穀事情、なぜライフシードキャンペーンを始めるに至ったか、そのキャンペーンがどのような広がりを見せているかご紹介します。
毎朝の甘酒習慣で…おならが臭くなくなる！？
＊この投稿は未来食つぶつぶ「食の力」メルマガの記事を一部編集して掲載しています。 青森県弘前市で、 「雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんち」 を主宰している髙杉多希です。 毎朝甘酒を飲むようになった方から、 思わぬ効果が発揮された！ と…
雑穀ヒエで冷え性とさよなら！ヒエが体を温めてくれるワケ
＊この投稿は未来食つぶつぶ「食の力」メルマガの記事を一部編集して掲載しています。 美味しく食べて体質改善！ 食と命のシステムを最大限に活かす料理術、 つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。 雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちの…
砂糖断ちしたい人必見！砂糖を使わない５つの理由
ストレスがたまったり疲れた時についつい甘いものに手が伸びてしまったり、当たり前のようにお菓子・砂糖を大量に食べる日々。砂糖中毒・砂糖依存症に陥って、砂糖断ちしたいのに砂糖がやめられないという方が年々増えているようです。 和ビーガンつぶつぶ料…
