未来食スクール

こんにちは！ 未来食スクール スイーツマスター講師の宮川昌代です。 10月のテーマは、 「秋の夜長にコトコト煮た、至福の小豆餡を楽しむアフタヌーンパーティー」 秋が深まると、ほっこり温かい和菓子が恋しくなります。 今回は、甘酒や干し柿の自然…

未来食スクール シーズンマスターコース、9月を開催しました！ 今月は、旬を迎えたレンコンが主役。 蒸して、煮て、炒めて、和えて。 ひとつの食材から、こんなにいろいろな料理が生まれるなんて！ 旬のレンコンをたっぷり味わいながら、料理の楽しさを…

こんにちは。 未来食スクール スイーツマスター講師の宮川昌代です。 9月のテーマは、 「秋の気配を感じながら、粉モノを楽しむアフタヌーンパーティー」。 サクサクのビスケットに、香ばしいクラッカー。 そば粉のクレープ、そして秋らしい木の実のタ…

未来食スクールシーズンマスターコース、8月を開催しました！ 今月も「食といのちのバランスシート」を確認しながら、セミナーで学んだことを、自分の暮らしや体の感覚とつなげていきました。 「何をどれだけ食べる？」 毎日の食卓で迷ったときに戻ってこ…

こんにちは。 未来食スクール スイーツマスター講師の宮川昌代です。   8月のテーマは、 「酵母ちゃんと仲良くなる♪ 夏を楽しむアフタヌーンパーティー」   「天然酵母パンって、なんだか難しそう」 そんなイメージを持って…

７月も未来食スクールシーズンマスターコースを開催しました♪ 7月のテーマ雑穀は「もちアワ」。 ＼旬のとうもろこしともちアワのスープ／ 夏は汗をかいて巡らせる季節。 未来食セミナーで学んだ「水とのつきあい方」も振り返りながら、 季節の野菜をた…

未来食スクールスイーツマスター講師の宮川昌代です。 7月のテーマは「七夕アフタヌーンパーティー」。 7色の短冊に願い事を書いて笹に飾り、 七夕気分を楽しみながらレッスンがスタートしました。   外は夏真っ盛り。 テーブルには甘酒ア…

6月も未来食スクールシーズンマスターコースを開催しました♪ まずは未来食セミナーの復習からスタート 塩の役割や摂り方、「食といのちのバランスシート」を見ながら、 夏を元気に過ごす食べ方を確認しました。 さらに、ゆみこさんの新刊やYouTub…

未来食スクールスイーツマスター講師の宮川昌代です。 6月の未来食スクールスイーツマスターは、 「水無月アフタヌーンパーティー」をテーマに開催しました。 梅雨の季節を少しでも爽やかに楽しんでいただけるよう、 水色をイメージしたテーブルコーディ…

今月も、5月の未来食スクール シーズンマスターを開催しました♪ 今回も、 未来食セミナーの復習からスタート。 「食といのちのバランスシート」を使って、 毎日食べても飽きない主食・ご飯の理由や、 暮らし方に合わせた食事のバランスを確認しました…