「2種類の小豆餡に感動♪ 」 未来食スクール10月開催レポ
こんにちは！ 未来食スクール スイーツマスター講師の宮川昌代です。 10月のテーマは、 「秋の夜長にコトコト煮た、至福の小豆餡を楽しむアフタヌーンパーティー」 秋が深まると、ほっこり温かい和菓子が恋しくなります。 今回は、甘酒や干し柿の自然…
「できた！」が料理の自信になる♪ レンコンづくしの未来食シーズンマスターコース
未来食スクール シーズンマスターコース、9月を開催しました！ 今月は、旬を迎えたレンコンが主役。 蒸して、煮て、炒めて、和えて。 ひとつの食材から、こんなにいろいろな料理が生まれるなんて！ 旬のレンコンをたっぷり味わいながら、料理の楽しさを…
「料理を遊ぼう！」未来食シーズンマスターコース8月開催レポート♪
未来食スクールシーズンマスターコース、8月を開催しました！ 今月も「食といのちのバランスシート」を確認しながら、セミナーで学んだことを、自分の暮らしや体の感覚とつなげていきました。 「何をどれだけ食べる？」 毎日の食卓で迷ったときに戻ってこ…
「何を食べたらいい？」から、「これなら大丈夫！」へ 【8/30 未来食セミナーScene1 全国一斉開催レポート】
8月30日、未来食セミナーScene1を全国一斉開催しました！ 東京・早稲田の本校から、 全国各地のつぶつぶ料理教室へ講義をライブ配信。 20代から70代まで、幅広い年代の参加者さんを迎えました。 ハワイからオンラインで参加された方もいまし…
未来食スクールで育つのは料理の力だけじゃない。「観察する力」と「思い込みを手放す力」
７月も未来食スクールシーズンマスターコースを開催しました♪ 7月のテーマ雑穀は「もちアワ」。 ＼旬のとうもろこしともちアワのスープ／ 夏は汗をかいて巡らせる季節。 未来食セミナーで学んだ「水とのつきあい方」も振り返りながら、 季節の野菜をた…
『やらなければ』を手放したら、人生が動き始めました。
頭痛やめまいがラクになっただけではありません。 「私は変われない」という思い込みから自由になり、 60歳から本当にやりたい人生を歩き始めました。 植野真粧美（まさみ） さん 「やらなければ」を優先してきた私 私は群馬県・榛名山…
毎日、肉・魚・卵を食べていた管理栄養士が、「おいしい」を基準に選んで手に入れた豊かな暮らし
「体にいいから食べる」から、「おいしいから食べたい」へ。 その感覚を信じられたとき、食だけでなく人生まで軽やかになりました。 島田由佳さん 管理栄養士として信じていた「正しい食事」 管理栄養士として病院に勤務し、 「地域の人を…
超安定思考の私が、大冒険の人生を選べるようになった
「私は大丈夫。」その安心が、人生を動かし始めました。 馬原景奈さん 「一人暮らしなんて絶対無理」と思っていました 「大学も会社も、実家から通えることが第一条件。」 そんな“超安定思考”だった私が、 会社を辞め、つぶつぶ料理コー…
頭痛薬が手放せなかった看護師が、60歳で未来食に出会い、69歳の今が一番元気な理由
「69歳の今が、一番元気です。」 看護師歴40年・小岩郁子さん 私は現在69歳。 未来食のごはんで、 薬やサプリメントに頼ることなく、 毎日を元気に過ごしています。 体がとても軽くなり、 料理をしている時間は心まで穏やかになり…
「えっ、そうだったんだ！」が止まらない！未来食スクールシーズンマスター6月開催レポート
6月も未来食スクールシーズンマスターコースを開催しました♪ まずは未来食セミナーの復習からスタート 塩の役割や摂り方、「食といのちのバランスシート」を見ながら、 夏を元気に過ごす食べ方を確認しました。 さらに、ゆみこさんの新刊やYouTub…
