未来食スクールで育つのは料理の力だけじゃない。「観察する力」と「思い込みを手放す力」

７月も未来食スクールシーズンマスターコースを開催しました♪

7月のテーマ雑穀は「もちアワ」。

＼旬のとうもろこしともちアワのスープ／

夏は汗をかいて巡らせる季節。
未来食セミナーで学んだ「水とのつきあい方」も振り返りながら、

季節の野菜をたっぷり使った料理を楽しみました。

今月のテーマは、「観察する」。

未来食スクールでは、作り方を学ぶだけではありません。

鍋の中で起きている変化を観察する。

野菜の状態を観察する。

素材と対話しながら料理する。

そんな積み重ねの中で育つのが、観察する力です。

レッスンでは、講師からこんな言葉がありました。

「料理で思い込みを外せるようになると、人生でも同じことができるようになる。」

料理を通して、

「こうしなくちゃ」

という思い込みを少しずつ手放し、その時々に合わせて選ぶ力が育っていきます。

参加者の声

「基本を学ぶことでアレンジの幅が広がることを実感しました。」

「『思い込みをやめて観察する』という学びは、料理だけでなく生活にも通じると感じました。」

「一緒に学ぶ仲間との気づきの共有が、とても豊かな時間でした。」

「包丁の使い方や野菜の切り方など、自分の成長を感じられました。」

＼最高においし〜い！／

来月のテーマ雑穀は「ヒエ」。

未来食セミナーで「知ったこと」を、「できること」へ。

季節の料理を楽しみながら、暮らしをもっと軽やかにしていく学びを、来月も皆さんとご一緒できることを楽しみにしています。

未来食セミナーで学んだことを、毎日の暮らしで実践できる力へ。

そんな学びを、皆さんとご一緒できることを楽しみにしています。

＼秋コースメンバー募集中！／