生きている星々、生きている宇宙＜私が私になる大冒険その1２＞

＊この投稿は未来食創始者 大谷ゆみこの著書『私が私になる大冒険_真の健康食を求めて地球を周り、日本の雑穀米に到達！』よりお届けします。

未来食創始者 大谷ゆみこ

死んだ土のかたまりだと思っていた地球が
私たちのお母さん、
そして生きた生命体だということは、

月も、太陽も、星々もみんな生きているということ！

食べ物もみんな生きているということ！

生命は、生命からしか生まれない、
こんなあたりまえのことが解らない科学って
いったい何なのだろう。

量子論の世界では、
私たちが物質世界だと思っているこの世界は、
実はすべてが意志を持った回転するエネルギーでできている
生命世界だということを解明しました。

生きている宇宙、生きている地球という概念が
常識になる日はそう遠くはないと感じています。

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【連載】私が私になる大冒険 »

　大谷ゆみこ

未来食創始者
株式会社フウ未来生活研究所 CEO

1982年から生命のルールに沿ったおいしい「料理のデザイン」と ワクワク弾む「心のデザイン」という分野を開拓し、先駆的な活動を続けている。雑穀が主役の健康をもたらすおいしい食システム「未来食」を提唱。つぶつぶクッキングとして3000レシピ以上を創作。1995年に誕生した「未来食セミナー」のプログラムと「つぶつぶ料理教室」を全国展開し、日本各地の何千という人々に家族ぐるみの健康と幸せのスキルを伝え続けている。

暮らしの拠点は広葉樹林と七色の雑穀畑に囲まれた「未来食ライフラボ/いのちのアトリエ＠山形」
日本ベジタリアンアワード第１回ビーガン賞、第２回大賞、第３回料理家グループ賞。日本で２人目で女性初の日本ベジタリアン学会認定マイスター。日本ベジタリアン学会理事。

『オトナ女子は人生を”食”で奏でる』『未来食７つのキーフード』『野菜だけ？』『つぶつぶクッキングSTARTBOOK』など著書多数。
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