<食からひもとく世界3-②>一同じ色の食べ物は同じ波動を持っている

食からひもとく世界 連載3-2

食からひもとく世界 連載3-1は

こちら
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日々、つぶつぶ料理を楽しむ感動のプロセスからの小さな気づきが
いつしか、この世界のしくみを知ることとつながっていました。

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同じ色の食べ物は同じ波動を持っている

大谷　ゆみこ

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一番人気の冬のもちキビ料理は、

もちキビマカロニグラタンです。

もちキビとカボチャとタマネギを炒めて

一緒に煮込んで途中マカロニを加えて煮るだけでできて、

濃厚な一品になるのが喜ばれています。

そして、入ってるカボチャがゆで卵の

黄身のような味わいを出してくれるのです。

ある時、もちキビマカロニグラタンを

食べながら、ハッと閃いたのです。

「色って波長によって決まってる!

だから、同じ色の食べ物は同じ波長を持っているんだ!

だから、同じ色の食べ物は味も働きも似てるんだ!」

色の違いが波長の違いということと、

料理のエネルギーがつながった瞬間です。

卵の味、特に黄身の味は黄色の波長の味だったのです。

私たちが目で認識できる色は、赤から紫の範囲です。

可視光線の中では赤が一 番波長の長い色で、

紫が一番短い波長の色です。

そして、黄色はその中間です。

そして赤は熱い色、紫は冷たい色、

黄 色はニュートラルな色です。

（つづく）

明日は

「食べ物の色は食べ物の波長と働きを表している 」

をお届けします。