健康はもっとシンプルに手に入る!栄養士として知識と数字で考えていた複雑な食からの脱却
健康と経済と心の自由をまとめて叶え、
輝く私を楽しむ日々を手に入れた仲間たちの
様々な取り組みを紹介しています。
長野県長野市の未来食実践者、小滝悠加さんを紹介します。
数字とにらめっこの栄養士時代
薬ではなく食べ物で
体を元気にしていく栄養士としての仕事に
誇りを持って取り組んでいました。
でも、数字とにらめっこする食事に
疑問も感じていました。
この数字が外れちゃったから、
ドレッシングはこっちにしてみようか・・・
ここの数字が上がらないから、
お肉の部位はこっちに変えようか・・・
ここの数字がどうしても下がらないから
食材を変えようか・・・
栄養学の知識が増えれば増えるほど、
健康のためには、
いろんな食材をバランスよく摂るということが
答えになるけれど、
じゃあ、バランスよくって結局どういうこと?
本来食事って、もっとシンプルなんじゃない?
その答えを探し続けていました。
計算、いらないんだ・・・・!
未来食セミナーを受講して、
今までの栄養士の考え方を180度ひっくり返されて
頭がグラングランしました。
体のしくみにかなった食べ方をすれば、
計算、いらないんだ・・・・・!
何を食べればいいかも見開き1ページで終了。
目が・・点。
超シンプルで明確。
体のしくみにあっているから
調理法もシンプルだけど最高においしい。
そして、健康が当たり前。
栄養士時代には、
このしくみやルールを無視して数字だけをみていたので、
健康を維持するのが、なんだかとっても複雑だったことに
気づきました。
体も心も、ルールに沿って楽に整う♪
私自身、長年肌トラブルに悩んでいましたが、
今ではルールに則って
「自然に整って、きれいになる」が叶っています。
そして心の面でも、私の中に自然にある
「きれい!」「かわいい!」を求める気持ちを
許してあげられるようになりました。
自分で自分に
そのままでいいよ!と言える私に変化しました。
頭のカチコチをほぐして
心も身体もラク〜に生きたい人に
未来食のレッスンをお届けします。
さらに詳しい悠加さんの体験談はこちらから
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