食からひもとく世界5-② 食材 / 固体+水 / 液体+火 / 気体 →解体 / プラズマ→料理 / 新しい構造物
食からひもとく世界 連載5-2
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日々、つぶつぶ料理を楽しむ感動のプロセスからの
小さな気づきがいつしか、この世界のしくみを
知ることとつながっていました。
私の手で、生命エネルギーを思うように扱える楽しさ。
その結果を予測する楽しさ。
エネルギーに満ちた言葉に表せない「うまさ!」 を
口にした時の全身が小躍りするような満足感!
その幸せを分かち合う歓び、伝えます。
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食材 / 固体+水 / 液体+火 / 気体 →解体 / プラズマ→料理 / 新しい構造物
大谷 ゆみこ
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料理は、固体として完成した食材に、
液体である水のエネルギーと、
気体である火のエネルギーを合わせることで、
一部をプラズマ状態に戻して、
新しいエネルギー構造物としての
料理を再構築して出現させる技術です。
キッチンは、森羅万象を生み出した源と
直接つながっている空間です。
水の力、火の力、生命エネルギーに充ちた
食材たちがイキイキと変容しキラキラと
輝き出すプロセスを通して、
いつでも見えない世界の存在や
エネルギーの生まれるしくみを
垣間見ることができます。
ルール通りに仕上がった鍋の中の料理は、
キラキラサインを発します。
創造のルールに叶う料理を食べて、
ルールに叶う生き方をしていたら、
私自身もキラキラと輝き出しました。
食材 + 水 + 火 →プラズマ→料理
固体 液体 気体 新しい構造物
鍋の中では現象創造の
プロセスが進行しています。
その結果、その成果である
新たな生命エネルギーを受け取るとともに、
生命エネルギーのもたらすおいしさを
味わうことができるのです。
とはいえ、生命創造のルールに沿わない料理法では、
「ああ、おいしい!」 という感動をえられないのです
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