<食からひもとく世界3-②>一同じ色の食べ物は同じ波動を持っている

食からひもとく世界 連載3-2   食からひもとく世界 連載3-1は こちら http://tubutubu-officialblog.net/2017/04/15/3474   日々、つぶつぶ料理を…

<食からひもとく世界3-①>一卵の味は黄身の味

食からひもとく世界 連載3-1   日々、つぶつぶ料理を楽しむ感動のプロセスからの小さな気づきが いつしか、この世界のしくみを知ることとつながっていました。     ゜+.——゜+.——゜+…

<食からひもとく世界2-②>一時間経っても熱々ふっくらのチャパティーの秘密

  日々、つぶつぶ料理を楽しむ感動のプロセスからの 小さな気づきがいつしか、この世界のしくみを 知ることとつながっていました。     ゜+.——゜+.——゜+.——゜+.——゜+.——゜+…

<食からひもとく世界2-①>シルクロードの主食は無発酵の平焼きパン

  生地の材料は小麦粉と雑穀粉と水と塩だけ、 やわらかめに良く練って寝かせておく。           丸くて平たい無発酵のパンが 主食の地域は結構広いです。 …

<食からひもとく世界1-②>無限空間に溶け込む料理の時間

  食からひもとく世界Vol.2   日々、つぶつぶ料理を楽しむ感動のプロセスからの 小さな気づきがいつしか、この世界のしくみを 知ることとつながっていました。     ゜+.——…

<食からひもとく世界1-①>台所こそが、最高に生命創造のエネルギーに満ちた場

食からひもとく世界Vol.1   日々、つぶつぶ料理を楽しむ感動のプロセスからの 小さな気づきがいつしか、この世界のしくみを 知ることとつながっていました。     ゜+.——゜+.——゜+…

<未来食つぶつぶ講座33> 断油は危険、減らすのは動物脂肪とヤシ油と化学精製植物油 -③

③有害な化学精製油   次に危険なのが化学精製の植物油です。   伝統的な植物油の圧搾製造法に変わって、化学薬剤による溶出による分離製法で効率よく簡単に油を分離できるようになり、安価な植物油が市販され…

<未来食つぶつぶ講座33> 断油は危険、減らすのは動物脂肪とヤシ油と化学精製植物油 -②

②体の中でも融けない肉、卵の脂肪   動物性の油はほとんどが食べる必要のない飽和脂肪酸です。 その上、常温で液体の植物油と違って、融点が44〜48℃の肉の脂肪は常温で固体です。   もともと毛細血管を…

<未来食つぶつぶ講座33> 断油は危険、減らすのは動物脂肪とヤシ油と化学精製植物油 -①

①食べる必要があるのは2種の不飽和脂肪酸   今月も引き続き脂肪についてお伝えします。 「減塩・断油」が健康の基本という考えが定着していますが、塩と油は体の働きにとって基本となる栄養源です。   じつ…

[特別開催]来年1/14未来食セミナーScene1@早稲田

こんにちは! つぶつぶナビゲーター 橋ヶ谷風花です。   今日は、東京都早稲田のつぶつぶ運営本部から、 最新のお知らせです。   東京都早稲田のつぶつぶセミナーホールにて開催する 2017年最初の「未…

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