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大地とつながり循環していた日本の食文化が消えたのはいつ？自然や食物への感謝が消えたのはいつ？
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管理栄養士としての葛藤と体調不良が未来食に出会わせてくれた。東京へ通う活動的な私に大変身！
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脳梗塞からの減塩生活が未来食で薬いらずに。大好きなモノ作りからの夢が広がります♪
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