つぶつぶ公式ブログ｜そうだ、雑穀、食べよう。 - Part 4

年々アトピーの子が増え、リスク管理にストレスを抱えていた栄養士時代からの大転換

2020/02/20
未来食つぶつぶとは, つぶつぶ体験談, 出産・子育て

滋賀県米原市でつぶつぶ料理教室「雑穀と野菜の料理教室きらり☆つぶつぶワクワクキッチン」を主宰する脇坂加奈子さん。乳幼児…

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重度のアトピーだった長女も、未来食つぶつぶで１年で肌がキレイに

2020/02/19
未来食つぶつぶとは, つぶつぶ体験談, 出産・子育て

愛知県名古屋市名東区でつぶつぶ料理教室「つぶつぶキッチンなないろ」を主宰する増田めぐみさん。お子さんのアトピーをきっか…

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雑穀たかきびで作る麻婆豆腐のレシピ

ごはんが進む！雑穀たかきびで作る麻婆豆腐のレシピ

2020/02/05
雑穀レシピ

中華料理の人気メニューの1つ麻婆豆腐(マーボードウフ)。見た目と大きさが挽肉に似ている雑穀「高キビ」を使って作る、肉なし…

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【2020年4月5日＠静岡・焼津】大谷ゆみこ講演会

2020/02/04
イベント

28歳で起業し、30歳で雑穀との衝撃的な出会いから、「未来食」を伝え続け38年目の大谷ゆみこが、「〜キッチンからはじまっ…

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麹雪の花

麹（こうじ）「雪の花」｜未来食つぶつぶ商品紹介 vol.10

2020/02/02
つぶつぶ商品

未来食では料理にもスイーツにも砂糖を使いません。甘味料としては、甘酒をメインに使います。その甘くておいしい甘酒を作るのに…

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【2020年3月1日＠愛知・名古屋】大谷ゆみこ講演会

2020/02/02
イベント

28歳で起業し、30歳で雑穀との衝撃的な出会いから、「未来食」を伝え続け38年目の大谷ゆみこが、「〜キッチンからはじまっ…

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【2020年2月24日＠埼玉・南浦和】大谷ゆみこ講演会

2020/01/28
イベント

28歳で起業し、30歳で雑穀との衝撃的な出会いから、「未来食」を伝え続け38年目の大谷ゆみこが、「〜キッチンからはじまっ…

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ニューイングランド風ヒエのチャウダーのレシピ

濃厚クリーミー　ニューイングランド風ヒエのチャウダーのレシピ

2020/01/21
雑穀レシピ

チャウダーは、魚介類や野菜を煮込んだ、具だくさんのスープです。イギリス移民の多かったアメリカ東海岸では、白いクリームスー…

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エリンギとネギのきじ焼きのレシピ

ごちそう照り焼き：エリンギとネギのきじ焼きのレシピ

2020/01/20
雑穀レシピ

きじ焼きとは、鶏肉やまぐろやかつおなどの魚を、みりんしょう油に浸して焼いた料理のことです。それを動物性食品を使わず、エリ…

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高キビチリビーンズ

一鍋で簡単メキシカン料理：高キビチリビーンズ

2020/01/17
雑穀レシピ

一般的にはひき肉で作るピリ辛メキシカン料理「チリビーンズ」を、雑穀たかきびで作るビーガンレシピをご紹介します。雑穀 ×…

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お家で作れるラップサンド！ソバ粉のトルティーヤのレシピ

2020/01/16
雑穀レシピ

トルティーヤは、トウモロコシを独特の処理をして粘りを出してからすりつぶしてつくる、メキシコ、アメリカ合衆国南西部および中…

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南部鉄器｜未来食つぶつぶ商品紹介 vol.９

2020/01/15
つぶつぶ商品

南部鉄器とは、岩手県南部鉄器協同組合連合会の加盟業者によって作られている鉄器のこと。未来食つぶつぶクッキングでは、揚げ物…

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私たちが雑穀につけた愛称
雑穀が主役のビーガン食スタイル「未来食」のこと
生命のルールにかなう生き方の提案
私たちフウ未来生活研究所の多彩な活動の愛称