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未来食つぶつぶ 公式ブログ

砂糖が老ける原因?糖化現象について

砂糖を摂取すると老け顔になる、そんな漠然とした情報を耳にされた方がいるかもしれません。 砂糖といってもその種類によって形や色、風味はさまざま。一般的な白砂糖は上白糖と言われるもので、日本の食文化では煮物には三温糖や中ざら糖、果実酒には氷砂糖…

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【砂糖と虫歯の関係】歯科医師/つぶつぶ料理教室「省穀堂」を運営する 工藤省子(くどうせいこ)さんに 歯と砂糖の関係を教えてもらいました。

歯科医師であり、つぶつぶ料理教室「省穀堂」を運営する 工藤省子(くどうせいこ)さんに「歯と砂糖」の関係について教えていただきました。 虫歯を作る4つの要素 歯の質と、ばい菌の存在と、それの栄養となる食べ物と、それらに浸ってる時間と、この4つ…

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砂糖依存症のメカニズムや解決法を紹介!甘いものを食べて砂糖を断つ方法

ストレスや疲れを瞬時に癒してくれる、「甘いもの」。 それだけなら良いのですが、甘いものが原因で体調にマイナス変化があるなら、それは問題です。 「砂糖を取らないとイライラする」 「疲れやすくなったと感じる」 「甘いものがないと不安になる」 「…

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雑穀ひえ(稗)の粉を使った卵や乳製品、お砂糖を使わないビーガンカスタードクリーム「つぶプル」

砂糖断ちしたい人必見!砂糖を使わない5つの理由

ストレスがたまったり疲れた時についつい甘いものに手が伸びてしまったり、当たり前のようにお菓子・砂糖を大量に食べる日々。砂糖中毒・砂糖依存症に陥って、砂糖断ちしたいのに砂糖がやめられないという方が年々増えているようです。 和ビーガンつぶつぶ料…

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つぶつぶは

  1. 私たちが雑穀につけた愛称
  2. 雑穀が主役のビーガン食スタイル「未来食」のこと
  3. 生命のルールにかなう生き方の提案
  4. 私たちフウ未来生活研究所の多彩な活動の愛称
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