電子レンジ

<未来食つぶつぶ講座24>ごはんを炊く-③

③IHでない炊飯ジャーがお勧め   合わせて、炊飯ジャーについては釜自体を温めて炊くので、だいじょうぶと伝えましたが、詳しい方に確認したところ、 IH炊飯ジャーの場合は、内釜の金属内部の電子を利用して温めている…

<未来食つぶつぶ講座24>ごはんを炊く-②

②電子レンジごはんはエネルギー不足   電子レンジは食品の最も基本的な要素の1つである水分に直接アプローチして発熱させます。 水の分子が持っている電気エネルギーが、マイクロ波によって発熱させられているのです。 …

〈未来食講座21〉電子レンジの危険性-③

③同じIHでも 炊飯器は仕組みが違う   同じ電磁調理器でも炊飯ジャーのように、 窯本体を熱で温めて、 その熱で中のごはんを炊く方式の場合は、 お米のエネルギーを使わないので、 電子レンジや電磁調理器のような問…

〈未来食講座21〉電子レンジの危険性-②

②電磁調理器も同じ   それを示す例が、ミルクを電子レンジで温めると 赤ちゃんに悪影響があることです。 電子レンジ調理のものばかりを食べていると、 大人でも「食べても、食べても口寂しい」 「お腹いっぱいになって…

〈未来食講座21〉電子レンジの危険性-①

①食べ物のエネルギーで 調理するので抜け殻に   電子レンジの危険性は様々取り上げられています。 「漏れる超短波の低レベル放射線が人体に影響を与える」 「栄養が破壊される」ことによって、 細胞レベルで体を傷つけ…

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