料理

<未来食つぶつぶ講座26>火の力-③

③火で調理すると栄養が壊れる、 という常識を手放そう             火で調理することで、消化できない食べ物を消化できるように変化させることができます。…

<未来食つぶつぶ講座26>火の力-②

②火と水を操って進化してきた人類             熱い火と冷たい水、それぞれ、 世界を生み出す正反対の力の性質が現象界に現れたものです。   …

<未来食つぶつぶ講座26>火の力-①

①人間の生活を支えてきた火             火には、熱と光と科学物質を生む働きがあります。   暖をとる、明かりにする、水とともに煮炊きに使う…

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