雑穀・そばの実の餃子レシピ
そばの実(粒ソバ)は、血管の老化を防ぎ、毛細血管や心臓を強くするといわれるルチンを含む雑穀で、タンパク質と脂肪分が、白米…
エゴマのパワーとおいしさを丸ごといただく「ブロッコリーとキクラゲのエゴマ味噌和え」のレシピ
現代人の食生活に不足しがちなα-リノレン酸が豊富に含まれるえごまは、えごま油としてブームになりましたが、油にするよりも、…
ひと手間を加えるだけで、いつもの味噌汁が豚汁のように！「炒め味噌汁」のレシピ
子どもも旦那さんも喜ぶ、炒め味噌汁のレシピをご紹介します。 発酵食品の味噌を使った味噌汁を、１日１回は食べるようにすると…
育ち盛りの子どものおやつとしても大人気！パンチのある炊き込みごはん「ミレットペペロンチーノごはん」のレシピ
炊飯器にいつものごはんと雑穀、野菜を入れてスイッチポン。そのままメインディッシュにもなる、パンチのある炊き込みごはん「ミ…
コロッケやフライが格段においしくなる！ビーガンケチャップ「キャロットソース」のレシピ
作りおきしてケチャップ代わりにすると便利な「キャロットソース」のレシピをお伝えします。ニンジン、塩、梅酢のみでできちゃう…
