雑穀もちきびで作る、卵なしふんわりオムレツのレシピ
もちきびは、ビビッとな黄色が印象的な雑穀です。卵のようなコクがあり、それを活かして卵を使わないオムレツが作れます。卵アレ…
エゴマのパワーとおいしさを丸ごといただく「ブロッコリーとキクラゲのエゴマ味噌和え」のレシピ
現代人の食生活に不足しがちなα-リノレン酸が豊富に含まれるえごまは、えごま油としてブームになりましたが、油にするよりも、…
ひと手間を加えるだけで、いつもの味噌汁が豚汁のように！「炒め味噌汁」のレシピ
子どもも旦那さんも喜ぶ、炒め味噌汁のレシピをご紹介します。 発酵食品の味噌を使った味噌汁を、１日１回は食べるようにすると…
育ち盛りの子どものおやつとしても大人気！パンチのある炊き込みごはん「ミレットペペロンチーノごはん」のレシピ
炊飯器にいつものごはんと雑穀、野菜を入れてスイッチポン。そのままメインディッシュにもなる、パンチのある炊き込みごはん「ミ…
